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老舗のお菓子

伝説のお菓子。マロンシャンテリー。

皇居のお堀に面したところにある東京會舘１階の『カフェテラス』で食べることができます。

その昔、生クリームが珍しかった時からある生クリームたっぷりのお菓子。
中身は栗の裏ごしたものの下にカステラが少し入っていて、モンブランに生クリームをデコレーションしたもの。
栗の部分よりも多いくらいの生クリームですが、しつこい感じはなく、さらっと食べられる美味しさです。

今は亡き祖父が幼い頃の母を連れて食べにきたという思い出を聞いて…初めて食べたのに懐かしい気持ちになりました。母方の祖父は大正生まれの人ながら、新しいものに抵抗を見せずに何でも食べた人だったそうで、いろいろなお店にいろいろなものを食べに行った話も聞くことができ、このマロンシャンテリーは特別なお菓子になりました。

»東京會舘公式ホームページ

開業を成功に導く　Ｄ－ＢＲＡＩＮ

2011年03月01日 9:00 AM


　

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