鮨おの寺

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東急目黒線洗足駅
東京２３区の南西方向にあるこの辺り。

私の住んでいるところはどちらかというと北東地域なので…
こちらの方面にはあまり縁がなく、今まで足を踏み入れたことはありませんでした。

今回はこの駅の近くにあるお寿司屋さんに行くという目的で、初めて洗足に足を踏み入れました。

『鮨　おの寺』

関東地方を中心に30店舗を構える「築地寿司清」の板前さんが独立し開業したお店です。

常連のお客さんが多いらしく、ボトルキープされている焼酎のボトルがずらっと並んでいました。
この日も９席ほどのカウンターはほぼ満席。
テーブル席にもお客さんがいたし、持ち帰りの注文も入っていたようで、板前さんは大忙しです。

本当は最初から握ってほしかったのですが、ちょっと大変そうだったので、最初はつまみでもらうことにしました。

「中落ちのユッケ風」
マグロの中落ちとオクラが和えてあって、うずらの玉子の黄身とワサビが乗っていました。

すごくおいしかったのですが、残念ながらこのお店の照明が青白い。。。
写真がおいしそうに撮れません(-_-;)

「刺身盛り合わせ」
中トロ・きす・タイ・げそ・赤貝…ネタはどれも、おいしい♪
クリスタルとかいう不思議なツマがぷちぷちした歯ごたえで意外とおいしかったですね。

「サメの軟骨の梅肉和え・ハゼの佃煮・ワサビ漬け」
サメの軟骨も初めて食べたのですが、変なクセはなくコリコリした食感。鶏の軟骨よりも柔らかいので食べやすいです。

「イイダコのめんたいこ和え」
たこわさのめんたいこバージョン。
めんたいこが結構辛かった。。。

「なにかの西京漬け」
何の魚だったか…
忘れてしまいましたが(^_^;)
脂がのっていてちょっとこってり。
多めの大根おろしがありがたい。

生ものだけでなく、温かいものも出てくるとおなかが落ち着く感じがします。

「漬けもの盛り合わせ」
ナス・いぶりがっこ・山ごぼう・長芋・野沢菜。
山ごぼうは、ごまと大葉を入れて細巻きに巻いてもらうのが好きなのですが、これだけで食べると結構しょっぱいんですね。
お酒のつまみには、若干しょっぱめが丁度いいのでしょうか。

これだけつまんでいれば、結構おなかいっぱい。。。

でも、せっかくお寿司屋さんにきたのだから、にぎりも食べなくては！

…と、車海老、天然鯛、赤身づけをいただきました。

カウンターに座って食べるのは久々だったのですが、ネタケースが見えてしまうので、食いしん坊には刺激的です(笑)